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宗柏意味不明地偷偷瞪了扬一眼,转头笑眯眯地冲卞景和解释:“你胃不好,得吃点好的。”卞景和舀了一勺粥送进嘴里,被那鲜味刺激得囫囵吞下去,舌尖还在不舍地回味那股子鲜美丰富的滋味。瘦肉煮熟后,捞出来用手细细地撕开,垒成一小碟整齐漂亮的丝儿。皮蛋与米饭混在一起抓挠充分后入锅,到七分熟加入瘦肉丝,九分熟再加入干贝,快出锅的时候加入姜丝儿、香菜碎、葱花碎,用盐、胡椒粉、鸡粉和香油等细细调个味儿,再稍微一焖就完成了。宗柏的火候控制得很好,这么一碗粥,虽然看起来普通,一口抿下去才知道鲜美无穷。卞景和最喜欢干贝那股子鲜鲜甜甜的味道,总是用牙齿咬住,嘬着那醇厚的汁水。旁边还有一小碟煎饺,是素菜馅的,表皮煎得金黄漂亮、酥酥脆脆,用筷子刮过去时还会发出清脆的声音。夹起来沾点调好的
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